COOPERATIVA DE SERVICIOS MULTIPLES LANKIDETZA LTDA.
RUC: 20559685195
Representante Legal: RONALDY A. RODRIGUEZ PONCE
Domicilio Fiscal: Cerro de Pasco 163 – Urb. Aranjuez – Trujillo
Sede Productiva: Calle Bolognesi S/N – Huaranchal – Otuzco – La Libertad
Lankidetza, es una cooperativa de servicios fundada en agosto del 2009 para acopiar, seleccionar, procesar y comercializar productos agrícolas. En febrero del 2010 quedó legalmente constituida e inscrita en los RR.PP con la partida 11063299. Son 25 socios agricultores sus integrantes, todos ellos participantes en las diversas etapas de capacitación técnico-agrícola y de formación cooperativa desde el 2003, destinando inicialmente c/u. 1/4 de h. de terreno exclusivamente para el cultivo de granadilla colombiana. En la actualidad son 20 has. y su producción va parte en fresco al mercado regional y otra parte (2da. y 3ra.) al procesamiento en la planta de la cooperativa.
Actualmente en la planta se procesan 3 productos: Néctar de granadilla, pulpa de granadilla y esencia de café. Están en proceso de prueba la mermelada de granadilla, el vinagre de granadilla y las hojuelas de yacón.
La producción actual es de 6,000 unid. de 300 ml. mensuales de néctar, pero con capacidad instalada para producir 22,000 unidades al mes, 1,000 litros de pulpa y 3,000 unidades mensuales de 320 ml. de esencia de café con proyección a 10,000 unidades por mes. Desde el inicio en el 2003 hasta la instalación de la planta en el 2011 se contó con el apoyo financiero del Ayuntamiento de Irun (Pais Vasco - España) . En la actualidad su desarrollo productivo es autosostenido.
